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特邀专家团队:颜宏
 

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颜宏生于1967年,从事烹饪工作36余年,国家烹饪高级技师、中国凯发娱乐k8com官网大师、国家级评委、湘潭市餐饮行业协会监事长、湘潭市名厨专业委员会常务副主任。2018年成立了自己的菜品研发工作室,开展厨师培训工作,亲自教学授课。本人被聘为世界500强企业——正大食品凯发娱乐k8com官网地区代言人,现在本人精力主要投入在指导弟子研发创新菜品上,有正式拜师入门的徒弟100多人,其中凯发娱乐k8com官网名师20多人。

本人15岁就进入湘潭老字号“洞庭春”学徒,师承凯发娱乐k8com官网泰斗肖厚培,也曾赴广州学艺。白案、红案、凯发娱乐k8com官网、粤菜都曾系统学习。2005年被湘潭市第三产业领导小组和湘潭市服务业促进会授予十大名厨称号,2008年元月被凯发娱乐k8com官网省餐饮行业协会授予凯发娱乐k8com官网名师称号,2011年12月被凯发娱乐k8com官网省餐饮行业协会授予凯发娱乐k8com官网大师称号,2015年11月被湘潭市餐饮行业协会第六届会员大会聘请为副监事长,2016年4月被湘潭市名厨专业委员会聘为常务副主任,2017年6月被湘潭市餐饮行业协会聘为监事长,2017年9月荣获凯发娱乐k8com官网省人力资源和社会保障厅授予高级考评员,2018年6月被湘潭市商务局聘为湘潭四大名人菜挖掘整理委员会专家评委。

本人积极参与和支持行业发展,创办凯发娱乐k8com官网大师工作室,为了培训厨师和传承技艺,同时积极参与和组织凯发娱乐k8com官网活动,举办各类大型比赛,如2018年湘潭市十大名厨、十大名店、十大名菜和十大名优食材评选比赛;积极参加各项活动,如第十三届中国凯发娱乐k8com官网美食文化节闭幕式品鉴晚宴制作,湘潭市首届潭商大会品鉴宴制作,等等。


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